МенюБар Рассвет в Столярном переулке

За меню отвечает шеф-повар Павел Федорков, известный по столичным и международным ресторанным проектам. В меню большое количество закусок от хумуса с кедровыми орешками до нежнейшего куриного мусса с белым бельгийским шоколадом на хрустящем багете. Любителям мяса здесь приготовят печень цыплёнка в соусе умами, тартар из мраморной говядины или брезаолу. Для любителей рыбы и морепродуктов приготовят аргентинских креветок на гриле или ставший уже хитом лосось с хумусом. Приверженцам правильного питания — салат из свежих овощей с хумусом и запечённую тыкву.