МенюБар Рассвет в Столярном переулке

За меню отвечает шеф-повар Павел Федорков, известный по столичным и международным ресторанным проектам. В меню большое количество закусок от хумуса с кедровыми орешками до нежнейшего куриного мусса с белым бельгийским шоколадом на хрустящем багете. Любителям мяса здесь приготовят салат с рваной уткой и вишней, севиче с розовой креветкой с юдзу. Для любителей рыбы и морепродуктов приготовят филе сибаса с белыми грибами и курильских гребешков с грибным муссом. Приверженцам правильного питания — салат из свежих овощей с хумусом.